400 g vatten
20 g jäst
30 g olivolja
400 g vetemjöl special
100 g durumvete
7 g honung
15 g havssalt
fyllning/smaksättning, t.ex: mozzarella, körsbärstomater, paprika, färska örter, salt, olivolja.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Arbeta vatten, jäst, olivolja, allt mjöl och honung i maskin, ca 10 min.
- Tillsätt saltet och kör ett par minuter till.
- Jäs i bunken till dubbel storlek.
- Stjälp upp degen på bakplåtspappersklädd långpanna.
- Ringla över olivolja och valfri smaksättning.
- Tryck hål med fingrarna ända ner till plåten.
- Sätt in plåten i ugnen, sänk till 200 grader och grädda ca 30 minuter.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar